こんにちは、てるみです。
珈琲は淹れて貰うのも、自分で淹れるのも好きなのですが
お気に入りのコーヒー屋さんで新しい豆を購入したので感想を書いていきたいと思います。
仙台市と福島県内に店舗を構える、「冨久栄珈琲 亀田本店」さんで購入しました。
どこの豆か
- 産地：エチオピア
- 焙煎度：中深煎り
- 精製プロセス：ナチュラル
- 品種：エチオピア在来種
特徴
ホットでは花の香りと強すぎない苦味を感じれて後に引かないコーヒーに仕上がります。温くなってきて味が変わってくるのを感じるのも面白いです。
アイスでは、グビグビいけちゃうような爽やかな感覚。重たいコーヒーには無い軽やかさが夏の暑い日にぴったり
ホット、アイスどちらでもフローラルさを強く感じるコーヒー豆
ナチュラルの果実っぽさを中深煎りでコーヒーの苦味が足されて
万人ウケが良いいよう感じがします。
お花っぽい感じ
まとめ
エチオピア ナチュラル はアイスでもホットでもフローラルな香りと甘みを感じられる
楽しいコーヒー豆でした。
これでカフェオレ作るのも美味しいので機会があれば購入して試してみてください。
以上、てるみでした。
またね。
コメント