こんにちは、てるみです。
今回も富久栄コーヒーさんでコーヒー豆を探しまして
ルワンダ スペシャル キャビニイロ ウォッシュドを買ってみました。
どこの豆か
- 産地：ルワンダ
- 焙煎度：中煎り
- 精製方法：ウォッシュド
- 品種：レッドブルボン
特徴
富久栄珈琲のために作られたと書かれたコーヒー豆
甘酸っぱい果実の様な爽やかな酸味にトロピカルな風味
香りは酸っぱさを少し感じるが、口に入ると甘さが最初に来て最後に苦みが後を追いかけてくる
中煎りで苦味がほとんど無いが、後引く感じで苦さが残る
ブルボンという豆の品種自体が甘くてトロピカルな風味がするため特徴がよく出た豆なのかなと言う感じ
牛乳で割ると甘みが強調されてまた違った美味しさを感じることが出来ました。
ホットよりもアイスでさっぱり感と甘みを増して、飲みたいコーヒー豆だと思いました。
まとめ
なかなか見たことのないルワンダ産の豆
見つけた時は試飲も置いてあり助かりました。
結構お値段もしますから、買うか判断しやすかったです。
試飲できるお店はスターバックスが思い浮かびますが富久栄珈琲も意識しているのでしょうか。
今回のコーヒー豆はトロピカルなのに後から苦味も来るタイプでした。
飲んでいてあまり好みでない方もいるかと思います。
トロピカルか苦味か、どっちかに振り切っていて欲しいなと思います。
違う豆ですが、過去に飲んだ「コロンビア カランボロ サーマルショック ウォッシュド」のトロピカルフルーツ感は衝撃的でした。
似ているけどあのフルーティ感とはまた違った感じでした。苦味がほとんど無かったからかも知れません。
暑い時にさっぱりフルーティ感を強く感じたいけど、苦味もあると良いなという感じの時に飲みたい豆でした。
以上、てるみでした。
またね。
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